3月11日出荷分より、抹茶プリン『おこい』『おうす』についていた「抹茶パウダー」を付属しない仕様に変更させていただきました。
日ごろから、よりおいしいプリンにするべく、幾度となく試行錯誤を繰り返してきました。
茶道裏千家師範の元に弟子入りし、よりおいしい抹茶を点ててるよう、努力し続けた結果、抹茶パウダーをつけなくても抹茶の甘さやうまみを引き出せるプリンを作れるようになりました。
現在のプリンのクオリティーだと、抹茶パウダーを付けて食べてみても味わいが全くといってよいほど変化しません。
以前は抹茶パウダーをつけることで、より抹茶の甘みを前面に押し出すことは出来たのですが、どうしても粉っぽさは残るため、どうにかしたいという私自身の想いはございました。
それがようやく実現できて、本当にうれしく思っております。
プリン研究所史上、最高の抹茶プリンが完成しましたので、ぜひご賞味ください！
抹茶プリンはこちらから！！
https://www.shop.puddinglaboratory.jp/shopbrand/matcha/ |
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